山东省德州市发改委市场价格监测结果显示，与2019年相比，农贸市场纳入监测的61种主要粮油副食品价格总水平同比上涨12.05%，有43个品种价格不同程度上涨，17个不同程度下降;纳入监测的25种主要生产资料价格总水平同比上涨1.58%，有13个品种不同程度上涨，12个不同程度下降。

其中，粮油、肉类、水产、蔬菜类价格以涨为主，水果、鸡蛋价格则呈现较为明显的下降态势;农药、种子、饲料价格出现上涨，化肥、农膜、成品油价格不同程度下降。

一、2020年德州市主要粮油副食品价格总体呈现明显上涨的走势

粮食类价格总体上涨，粳米价格出现下降。2020年，小麦农贸市场年均价(每500克，全市农贸市场平均价格，下同)1.19元，比上年上涨2.59%;玉米1.05元，比上年上涨11.7%;小米5.4元，比上年上涨13.21%;绿豆5.74元，比上年上涨4.36%;大豆3.3元，比上年上涨7.84%;花生仁6.94元，比上年上涨14.71%;挂面2.31元，比上年上涨2.67%;标准粉1.74元，比上年上涨1.75%;5L桶装鲁花花生油143.4元，比上年上涨2.9%;5L桶装大豆油43.9元，比上年上涨5.61%;粳米2.73元，比上年下降7.14%。

监测数据显示，2020年德州市粮食类价格较上年上涨明显，尤其是玉米价格出现大幅上涨，达到近年来最高位。据了解，其主要原因在于：一来全球疫情肆虐造成国际粮价上涨;二来养殖业复苏使得饲料需求伴随生猪产能持续恢复逐渐增大，拉动玉米价格上行;三来粮农对玉米价格上涨的心理预期较为强烈，惜售心理导致玉米上市量偏少，再度推动价格上涨。

除玉米外，油料作物价格上涨也较为明显。据分析，花生仁和大豆价格上涨主要是供给减少造成的。疫情导致进口花生和大豆数量大量减少，加之前几年花生仁价格较为低迷，导致主产地种植面积一再缩水，产量下降，带动花生价格进一步走高。

猪肉价格大幅上涨。生猪2020年均价16.25元，比上年上涨57.46%;仔猪36.87元，比上年上涨69.28%。精瘦肉28.06元，比上年上涨55.2%;五花肉26.31元，比上年上涨62.01%;去骨后腿肉26.1元，比上年上涨54.62%。肋排30.74元，比上年上涨38.91%。

市场价格监测结果显示，2020年德州市生猪、仔猪及猪肉价格整体呈现高位波动的走势：一季度，由于全国范围内生猪存栏量下降，加之疫情时期的交通不畅，造成猪肉供应偏紧，价格维持高位;进入二季度，随着生猪产能的恢复，市场供给逐步改善，价格连续下行;四季度，受进口冷链新冠病毒检测阳性事件频发、冷冻猪肉进口量减小的影响，新鲜猪肉替代性需求增加，外加冬季为猪肉消费的传统旺季，屠企备货需求加大，居民消费需求增长，共同拉动生猪价格再度缓慢上行。

牛羊及水产价格上涨，禽蛋价格大幅低于上年水平。2020年，鸡蛋均价3.43元，比上年下降20.42%;白条鸡7.36元，比上年下降9.02%;牛肉38.11元，比上年上涨20.68%;羊肉41.76元，比上年上涨8.58%。带鱼10.66元，比上年上涨6.39%;鲫鱼11.52元，比上年上涨24.41%;鲤鱼7.36元，比上年上涨6.36%;鲅鱼9.79元，比上年上涨9.02%;明虾29.84元，与上年基本持平。

2020年猪肉价格维持高位，替代效应也带动其他肉类价格出现上涨。同时，受冷链疫情防控影响，水产类尤其是进口水产检验检疫严格，成本有所上涨，销售价格高于上年。

另外，受蛋鸡存栏高位叠加新冠疫情的双重因素影响，社会整体消费不佳，鸡蛋价格总水平低于2019年。受此影响，养殖户补栏谨慎，加之当前饲料价格持续高位，预计2021年鸡蛋价格将整体高于2020年。

蔬菜价格上涨。蔬菜主要监测品种均价2.86元，比上年上涨10.45%。总体看，今年以来德州市蔬菜价格整体较高，按照季节规律呈现“前高中低后升”的运行态势。从品种来看，17种主要蔬菜监测品种中，大白菜、生姜和芹菜位列涨幅前三，分别较上年上涨51.32%、40.97%和29.33%。

2020年四季度，葱、姜价格大幅上涨受到社会各界普遍关注。其主要原因一方面是2019年大葱市场低迷，种植效益较差，导致2020年农户种植积极性降低，加之生长期降雨影响，导致大葱供应减少，促使葱价持续上涨;另一方面，受自然灾害影响，近年来生姜亩产下降导致市场供应紧张，加之新冠疫情使生姜出口需求激增，拉动其价格进一步上涨，其中老姜由于更易储存等优点，需求相对鲜姜较大，价格涨幅更明显。

水果价格整体大幅下降。2020年，重点监测的5种水果均价2.87元，比上年下降18.89%。苹果3.79元，比上年下降31.46%;香蕉2.36元，比上年下降9.58%;桔子3.58元，比上年下降18.45%;梨2.4元，比上年下降18.92%;西瓜2.21元，比上年略涨0.91%。

据了解，2020年苹果总体丰产，柑橘产量也持续增加，疫情持续也使得水果总体消费量偏低，多重因素共同叠加导致2020年水果价格整体低于2019年。

二、2020年德州市主要生产资料价格小幅上涨

化肥价格以降为主。国产尿素年均价(每公斤，全市生资市场平均价格，下同)1.86元，比上年下降5.58%;碳酸氢铵0.7元，比上年下降2.78%;国产磷酸二铵2.77元，比上年下降3.48%;国产氯化钾2.89元，比上年上涨1.76%;国产三元复合肥2.73元，比上年下降1.44%。

根据相关部门数据统计，受新冠肺炎疫情影响，2020年我国化肥进出口量均有所减少，加之硫磺、磷矿石等原料价格下跌，市场总体呈现供大于求态势，价格有所下降。

农膜价格下降。受原材料聚乙烯价格低迷影响，农膜价格全年低位运行。棚膜年均价11.28元，比上年下降9.62%;地膜9.82元，比上年下降10.4%。

农药价格上涨。敌敌畏年均价26.67元，比上年上涨5.79%;甲胺磷32.32元，比上年上涨16.13%;草甘膦30.58元，比上年上涨16.76%。

饲料价格上涨。受养殖业恢复和国际粮价上涨的影响，饲料价格不同程度上涨。猪饲料年均价3.55元，比上年上涨13.78%;鸡饲料3.09元，比上年上涨8.42%。

种子价格上涨。小麦种子年均价4.1元，比上年上涨2.76%;玉米种子24.66元，比上年略涨0.57%;棉花种子28.25元，比上年上涨1.11%。

成品油价格下降明显。受国家对成品油价格调整的影响，成品油价格下降明显。92号汽油平均每升5.46元，比上年下降13.88%;95号汽油6.12元，比上年下降15.7%;0号柴油5.32元，比上年下降17.26%;-10号柴油5.74元，比上年下降17.05%。12.5㎏液化气平均每罐80.75元，比上年略涨0.2%;液化石油气平均每公斤6.48元，比上年略涨0.15%。

截至2020年12月末，国内成品油价格共经历25次调价窗口，其中8次上调、5次下调、12次搁浅。涨跌互抵后，价格大幅低于上年。(山东省德州市发改委汤树静、贾瑱)