这些东西别乱食
来源:工人日报 发布时间:2023-04-14 09:55:53

视觉中国供图

眼下正值春季,在户外踏青时,绿地公园、山坡田野经常变成了一些市民寻觅野菜的“菜园”,食用野菜中毒的事件也屡见不鲜。对此,北京急救中心主任医师王小刚提醒市民,不要轻易采摘和食用野菜,如食用野菜后出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕等不适,应立即就医。


(资料图片仅供参考)

一些市民外出游玩时,往往会根据自己的经验,采摘野菜食用,认为野菜可能营养价值更高。王小刚表示,实际上没有证据显示,野菜具有更高的营养价值,部分野菜含有微毒,野菜的种类也十分复杂,有些有毒植物外形近似野菜,非专业人士难以准确辨认,食用野菜存在中毒的风险。

另一方面,食用野菜的不安全因素也来源于外界环境。长在污水沟旁、有汽车尾气的马路边的野菜,可能含有有毒有害物质。春季很多公园、园林为防病虫害或清除杂草,会定期喷洒除草剂、杀虫剂等,如果食用沾染药物的野菜,对人体会造成很大的危害。

清明时节,潮湿多雨,气温回暖,祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多,食源性疾病也进入高发期。广东疾控提醒:清明前后,需谨防食源性疾病。

这些“野菜”有毒,不要随意摘随意吃

近日,多省市发生因食用“板栗”中毒的事件,后经调查证实,中毒患者食用的不是板栗,而是外形酷似板栗的“桐油果”。

武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所专家提醒,野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所,野果中毒多因儿童和野外作业者误采误食,因此不要随意在公园、路边或野外采摘或购买野菜、野果食用。

桐油果

外形似核桃、果核似板栗,含有桐油、桐酸、油酸等,成熟期为每年的秋冬季,食用后能直接刺激胃黏膜引起急性胃肠炎的症状,轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状;严重者会引起肝、肾、心等脏器损害,可因心脏麻痹而死亡。

马桑果

每年5-6月份成熟,在踏春途中可能会看到,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,全株有毒,尤以嫩叶及未成熟的果实毒性最大,人误食马桑青果15~60g可致中毒。潜伏期半小时到三小时,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状,危重型可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳停止甚至死亡。

化儿草

一种中药,有消肿、活血化瘀等功效,易与血皮菜混淆而误食。误食后会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、四肢无力等。

标签:

上一篇:

下一篇:

猜你喜欢

这些东西别乱食

视觉中国供图眼下正值春季,在户外踏青时,绿地公园、山坡田野经常变成了一些市民寻觅野菜的“菜园...更多

2023-04-14 09:55:53

每日快播:新疗法利用患者血细胞对抗肿瘤

视觉中国供图科技日报北京4月12日电(记者刘霞)过继性细胞疗法(ACT)已成为一种很有前途的免疫疗...更多

2023-04-14 10:08:13

智力正常孩子为什么会得孤独症?_速递

视觉中国供图 “孩子智力没问题,怎么会是孤独症?”走出湖南省脑科医院(湖南省第二人民医院),...更多

2023-04-14 10:02:24

邮政借记卡和储蓄卡的区别是什么?借记卡跟储蓄卡

邮政借记卡和储蓄卡的区别是什么?邮政借记卡和储蓄卡的区别是定义不同。邮政借记卡是中国邮政储蓄银...更多

2023-04-14 08:48:39

【科普一下】沙尘为何去而复返,是“回锅沙”吗?

4月12日傍晚开始,北京的空气质量再次爆表,不是说沙尘都被大风吹到长江以南了吗?怎么又爆表了?难...更多

2023-04-13 18:14:16

书于竹简——方寸之间筑传奇(2020年全国优秀科普

推荐部门:山东省主创人员或机构:姜惠梅更多

2023-04-13 18:03:37

2022年“中国生命科学十大进展”都有啥?科学家为

科普时报记者毛梦囡为推动生命科学研究和技术创新,充分展示和宣传2022年度我国生命科学领域的重大...更多

2023-04-13 18:07:50

揭榜挂帅!这两项林草“难题”将两年破解

科普时报记者胡利娟4月12日,国家林业和草原局启动“互花米草可持续治理技术研发”和“野生动植物和...更多

2023-04-13 18:09:37

科技采编人员科普能力提升培训班在京召开-全球热

科普时报讯(记者张英贤)4月12日,由中国科协科普部、中国记协新闻培训中心共同组织的科技采编人员...更多

2023-04-13 17:58:21

“盛唐密盒”的火爆密码-环球今日讯

最近有两个“人物”风靡全网。他们谈吐不凡,一位叫“房玄龄”,另一位叫“杜如晦”。这两位“古人...更多

2023-04-13 11:10:39