经济日报:“大粮仓”加速转型“大厨房” 环球最资讯
来源:北晚在线 发布时间:2023-04-06 08:26:25


【资料图】

粮食产业经济基础性强、涉及面广,事关国家粮食安全和经济社会发展大局。发展粮食产业不能只盯着国内,要有国际化视野,在全球粮食大格局中谋划粮食产业经济发展,加快培育具有定价权的国际大粮商,提高全球粮食市场话语权。

我国粮食产业发展迎来新的机遇。日前,工业和信息化部、国家发改委等11部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,提出要加快推动传统优势食品产区和地方特色食品产业发展,培育形成经济发展新动能,助力乡村振兴和共同富裕。这将加速推动主产区从“大粮仓”向“大厨房”转型,把粮食资源优势转化为经济优势,促进乡村振兴和区域经济发展,在更高水平上保障粮食安全。

新华社资料图

根据经济学中著名的“木桶理论”,一只木桶能装多少水不是取决于最长的那块木板,而是取决于最短的那块木板。随着工业化和城镇化的快速发展,我国粮食生产向北方地区和中部欠发达省份集中,13个主产区粮食产量占全国粮食产量的78%以上,在保障粮食安全方面发挥着“压舱石”的作用。但很多主产区还停留在卖原粮阶段,工业基础薄弱,经济发展水平低,仍然没有走出“高产穷县”“粮财倒挂”的发展困境,成为我国经济高质量发展、走向共同富裕的短板。党的二十大报告提出要健全主产区利益补偿机制,除了加大对产粮大县的奖补力度外,还要支持主产区依托资源优势大力发展粮食加工业,改变过去卖原粮的低附加值发展路线,实现加工流通增值,增强主产区发展经济和增加财政收入能力,真正把粮食资源变成乡村振兴和区域经济发展的财富之源。

粮食全身都是宝。粮食加工产业链条长,从田间地头到厨房餐桌,山东中裕把一粒小麦变身500多种产品,河南想念用一把面粉制作出400多种面条,益海嘉里用一粒稻谷变出20多种产品,山东禹王用一粒大豆加工成近百种产品。近年来,山东、河南、安徽、江苏、黑龙江等主产区依托粮食资源优势布局粮油加工,建设粮食生产基地、加工基地和仓储基地,形成产业聚集效应,实现了由“卖原料”向“卖产品”、由“天下粮仓”向“国人厨房”的历史性转变。山东滨州小麦加工、河南漯河食品加工、黑龙江五常大米加工成为粮食产业集聚发展的典型。

大力发展粮食产业是全面推进乡村振兴的有力抓手。实践证明,粮食产业越发达的地方,农民收入越高。这是因为,粮食产业连接城市和乡村,覆盖一二三产业,在全面推进乡村振兴中发挥着重要作用。主产区引导粮食加工企业向县域聚集,通过构建“企业+合作社+基地+农户”利益联结机制,促进小农户和现代粮食产业有机衔接,引导粮食种植结构调整,加快形成与区域资源禀赋和比较优势相匹配的粮食生产格局,促进农业现代化水平的提升,让农户分享产业链增值收益,农民还可以就近卖粮,减少运输成本,有利于增加农民收入。

粮食产业一头连着生产,一头连着消费者。目前,我国已经解决了“吃得饱”的问题,但吃得好、吃得安全、吃得营养健康的问题还没有解决。各地依托粮食资源优势大力发展食品加工业,打造知名粮油品牌,强化食品安全保障,生产优质绿色营养健康的粮油产品,着力增加多层次、多样化、个性化的产品供给,能够不断满足消费者对食品多样化、优质化、营养化和方便化的消费需求,改善人们的食物结构和营养结构,真正实现了从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养”“吃得健康”转型。

粮食产业经济基础性强、涉及面广,事关国家粮食安全和经济社会发展大局。主产区发展粮食产业必须服从服务于国家粮食安全战略,决不能以牺牲粮食安全为代价换取经济效益。要尽量避免出现低水平重复建设和中高端产业雷同,造成产能过剩、资源浪费、恶性竞争。发展粮食产业不能只盯着国内,要有国际化视野,在全球粮食大格局中谋划粮食产业经济发展,加快培育具有定价权的国际大粮商,提高全球粮食市场话语权。

(原标题:经济日报:“大粮仓”加速转型“大厨房”)

流程编辑:tf027

标签:

上一篇:

下一篇:

猜你喜欢

经济日报:“大粮仓”加速转型“大厨房” 环球最

粮食产业经济基础性强、涉及面广,事关国家粮食安全和经济社会发展大局。发展粮食产业不能只盯着国...更多

2023-04-06 08:26:25

突破!中国科学家研制出首例室温超快氢负离子导体

氢负离子和电子在晶格畸变氢化镧中传导示意图。中国科学院大连化学物理研究所供图近日,中国科学院...更多

2023-04-06 08:18:15

大气扩散条件较好!京津冀及周边区域未来一周无明

西北地区多沙尘天气未来一周,全国大部大气扩散条件较好。其中,受冷空气大风影响,西北地区多沙尘...更多

2023-04-06 08:27:40

百万医疗等待期是多长时间?百万医疗险是三十天等

百万医疗等待期是多长时间?不同公司的百万医疗保险的等待期是不同的,一般都是30天。比如众安尊享e...更多

2023-04-06 08:25:17

监测扬尘“天地”一体!北京:科技助力大气治理精

今年,北京市的大气治理已经进入向PM2 5“宣战”的第十个年头。随着治理逐年推进,要求越来越精细...更多

2023-04-06 07:33:36

世界热点评!窑火重燃!北京工业遗产建筑活化利用

永定河畔,西山脚下。位于门头沟区琉璃渠村的原北京市琉璃制品厂旧址,经过改造后成为金隅琉璃文化...更多

2023-04-06 07:34:57

天天新消息丨新时代首都发展巡礼|老地标更新,包

一代人有一代人的记忆,年代记忆传承不息。在老一辈北京人的记忆中,首钢是热火朝天的“十里钢城”...更多

2023-04-06 07:36:41

北京接诉即办考评体系将调整,首接负责、主动治理

记者从4月5日召开的全市政务服务工作会议上获悉,2023年,北京将持续推动政务服务改革,打造更加便...更多

2023-04-06 07:34:26

全球速讯:俄媒:普京当美驻俄大使面指责美国使用

据塔斯社5日报道,俄罗斯总统普京当天出席在克里姆林宫举行的接受17位新任外国驻俄大使外交国书的仪...更多

2023-04-05 23:18:50

清明节蔡英文见麦卡锡,他们真是挑了个好日子_世

清明节作为中国的传统节日,也是阴历中的“鬼节”,是全国各地区人们扫墓祭祖的日子。这一天当中阴...更多

2023-04-05 23:37:04